Geografie

Valtice – hlavní město vína a památek

Počet obyvatel: 3.463, stav k 31. 12. 2021

Rozloha k. ú. Valtice: 3.820 ha

Rozloha k. ú. Úvaly u Valtic: 965 ha

Město Valtice leží u hranic s Rakouskem v jižní části Lednicko-valtického areálu. Proslulo jedinečnou kombinací památek a vína. 

Je nepřehlédnutelnou součástí světoznámého Lednicko-valtického areálu, který je nejrozsáhlejší komponovanou krajinou v Evropě. To mu v roce 1996 vyneslo zápis do seznamu Světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO.

Město křižuje hned několik cyklostezek, k procházkám zvou naučné stezky. Na různých místech se zde každoročně koná velký počet kulturních a společenských akcí a jen na málokteré chybí víno. To vše spoluvytváří nenapodobitelnou atmosféru kulturního města s venkovskou atmosférou a přátelskými lidmi.

Honosné sídlo rakouských a moravských pánů

Dominantou Valtic je zámek, jedna z nejrozsáhlejších světských barokních staveb na Moravě a v minulosti honosné sídlo rakouských i moravských pánů z Lichtenštejnu. Byl také místem, kde se velmi dařilo umění. Zámecké divadlo ve své době co do významu dokonce soupeřilo s vídeňskou scénou.

K zámku patří rozsáhlý areál s volně přístupným parkem, bohatou sochařskou výzdobou, umělou jeskyní Peklo a Žabím sklepem, který býval zámeckou ledovnou, archivem vín a skladem zeleniny pro knížecí kuchyni.

Víno potkáte na každém kroku

Kromě památek město proslavilo i víno. Nikde jinde v Česku nenajdete tolik institucí spojených s tímto kulturním a společenským nápojem. Sídlí zde Národní vinařské centrum, Salon vín s expozicí 100 nejlepších vín z Čech a Moravy, střední vinařská škola a Vinařská akademie.

Oblíbenou vinařskou adresou je labyrint propojených vinných sklepů Valtické Podzemí a na zámku se konají prestižní Valtické vinné trhy. K tomu připočítejte na 550 vinných sklepů, řadu vinařství a vinoték.

Nezaměnitelná mineralita a robustní tělo

Terroir Valticka je v porovnání s ostatními vinohradnickými polohami Moravy naprosto specifický. Počátky byly položeny v dávné geologické minulosti, kdy se formovalo podloží dnešních valtických vinic. Kdy dávná a teplá moře ztrácela svou slanost a měnila se v jezera a řeky, kdy důsledkem větrů byly rozsáhlé eroze.

Převážná část vinic je v polohách jižně od města na pohraničním hřbetu táhnoucím se od sousedního Sedlece až k rakouskému Katzelsdorfu. Jsou to velmi hluboké spraše, nesmírně výhodné v prvních letech života vinice, a ve spodních vrstvách uložené vápencové usazeniny, které réva miluje v dospělosti. Díky tomu mají valtická vína, zejména ta ze starších vinic, nenapodobitelnou mineralitu umocněnou robustním tělem.

Kotlinka s jedinečným geniem loci

Terroir  spoluvytváří také umění lidí a tradice výroby vína. Víno provází člověka od nepaměti a lidé se k němu chovali vždy s úctou a pokorou. V oblasti střední Evropy pěstovali révu vinnou už naši keltští předci a valtické kotlince vdechli jedinečný genius loci spojený s vinařstvím na věky věků. Kdo je jen trochu vnímavý k přírodním silám a energiím, cítí v místním víně starobylost a aristokracii vinic spojenou s uměním valtických sklepmistrů předávaným z generace na generaci.

Největší vinařské autority tvrdí, že špičková vína by měla zrát pod římským obloukem, tedy v klasickém vinném podzemním klenutém sklepě. A věhlas valtických sklepů dávno přesáhl hranice Moravy i České republiky.

Místo, které miluje slunce

Skvělé víno by nikdy nebylo bez slunce, tepla a vody. Valtice leží v nejjižnějším cípu Česka a slunce tady svítí přes dva tisíce hodin ročně.

Ano, nikde jinde nemáte k vínu blíž než ve Valticích, které patří s 587 ha registrovaných a osázených vinic ve 23 vinohradnických tratích k našim největším vinařským obcím.

Valtice: Nad Peklem, Terasy u Křížového sklepa, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Hintertály, Jižní svahy, Terasy u hranic, Sacny, Kačisdorfské pole, Horní čtvrtě, Culisty-Dlúhé, Hájky a U sv. Anny.

Úvaly: Kamenné hory, Hůrka, Pod Sluneční horou, Sonnenberg, Nad mlýnem, Panský kopec, Za humny, Staré hory, U cihelny a Jižní svahy.

Tak na zdraví vaše, našeho města i jeho obyvatel!

Více o vinařství ve Valticích