Značka Hlavní město vína

Vína se značkou Hlavní město vína® jsou na světě

V letošním roce 2012 návštěvníci Valtic poprvé ochutnají vína ozdobená značkou Hlavní město vína®. Sdružení výrobců vín Hlavního města vína bylo ustavené v červnu 2011 a vína z tohoto ročníku mohou na značku dosáhnout.

Ustavení zásad přidělování značky předcházela dlouhodobá diskuze vinařů, jakému vínu značku přidělovat. Nakonec převládl názor, aby víno předložené milovníkům a znalcům, kteří v takovém hojném počtu navštěvují Valtice, bylo vyrobené tradičními metodami a aby se jeho charakter blížil historicky osvědčeným vínům, která zajistila slávu vinařským Valticím v minulosti.

Sdružení vinařů si vedle jasných a přísných pravidel kontroly vína před propůjčením značky dalo do vínku rovněž za cíl vyrábět a pod značkou distribuovat vína co nejvyšší kvality, jaké jen lze z hroznů katastru Valtic a Úval dosáhnout. Terroir (originalita vinařského regionu) Valticka, který se skládá ze 23 vinařských tratí o celkové výměře 587 ha je v porovnání s ostatními vinohradnickými polohami Moravy naprosto specifickým a charakterem produkovaného vína nenapodobitelným. Jeho důležitou součástí je umění lidí a tradice výroby vína, která se ve Valticích předává z pokolení na pokolení.

Odklon značkových vín z Valtic od současného trendu sladších vín jen přibližuje snahu mnoha dnešních milovníků vín používat víno nejen jako slavnostní nápoj, ale i jako každodenní součást zdravého životního stylu, vitality a pohody, která v dnešní době tolik chybí.

Posedět ve Valticích na náměstí či zahrádce některého z vinných restaurantů, nebo přímo v podzemí Valtic u skleničky zdejšího vína, které se díky přísné kontrole před propůjčením značky stane v budoucnu velmi vyhledávaným, patří k tradičním zážitků, jež Valtice turistům nabízejí. Novou řadou značkových valtických vín bude zážitek ještě umocněn.

Vinaři, kteří pro Vás značková vína připravili: Moravíno Valtice s.r.o., Ing. Jiří Kopeček, Vinařství Černý Valtice, Vinařství Roman Zapletal Valtice, Valtické Podzemí s.r.o., Vinotéka Valtice, Vinařství Petr Procházka, Vinné sklepy Valtice a.s..

Pokud milujete suché "veltlínky, sylvánky či vlašáčky", jistě Vaše nejbližší cesta za vínem povede za "olíznutím" toho nej… do Hlavního města vína. Buďte vítáni.

©Město Valtice 2011
autor stránky a textů: Milan Sedláček
grafika: logo Hlavní město vína®
Všechna práva vyhrazena.