Valtice se nachází v Mikulovské vinařské podoblasti a patří mezi nejnavštěvovanější vinařská města v ČR. Je zde mnoho vinařských podniků i rodinných vinařů. Veřejná degustační expozice vín oceněných titulem Salon Vín České republiky je umístěna ve sklepních prostorách zdejšího zámku.
Slavnostní přípitek Svatomartinským vínem, ochutnávka Svatomartinských a mladých vín, cimbálová muzika, speciality k vínu od Valtického Podzemí. Akce pod záštitou starosty Valtic – Ing. Pavla Trojana.